欧盟食品级材料法规指南 (EC) 1935/2004

　　食品接触材料通常包括与食品或饮料接触的产品和包装。这包括范围广泛的消费品，例如奶瓶、午餐盒、炊具和餐具。当然，有些法规限制在此类产品中使用某些化学品和重金属。

　　欧盟食品接触材料框架法规(EC)1935/2004

　　食品接触材料(FCM)是指旨在与食品接触的任何材料和物品。法规(EC)1935/2004规定了在欧盟制造、进口和销售的FCM的安全原则。

　　涵盖的产品不应：

　　A.以对人体健康有害的水平将其成分释放到食品中。

　　b.改变食物的成分、味道和气味。

　　C。使食物的味道或气味发生变化。

　　产品范围

　　该法规涵盖食品接触材料和物品：

　　A.旨在与食物接触。

　　b.已经接触食物。

　　C.预计在正常使用条件下会与食物接触。

　　该规定不包括：

　　A.古董物品和材料。

　　b.作为食品成分的覆盖或涂层材料。

　　C.固定公共或私人供水设备。

　　要求该法规为FCM提供了一个总体框架，以便它们不会危害人类健康或以其他方式改变食品的特性。一般需要：

　　遵守良好生产规范(GMP)

　　合规声明

　　追溯信息

　　针对受限物质的实验室测试

　　该条例的附件一列出了第5条规定的具体措施可能涵盖的物品和材料组。我们在本文的以下部分列出了已采取的具体措施。

　　该法规第15条涵盖了FCM的标签要求。

　　进口商和制造商必须为其FCM贴上充分的标签，以确保产品的可追溯性。这包括以下信息：

　　公司名称或商号

　　公司地址或注册办事处

　　产品标识

　　他们还需要提供以下有关投放市场时尚未与食品接触的FCM的信息：

　　用于食品接触”的字样，或材料用途的具体说明，或附录二中规定的FCM符号

　　请注意，以上信息仅适用于与食物接触不明显的物品（例如，叉子或刀子不需要）。

　　此外，如有必要，他们应指定安全和正确使用的特殊说明。